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Alimentation et forme physique


Alimentation et forme physique

Saturday, January 7 2012

Les Canadiens se conforment de plus en plus à la norme sociale du « bien manger », indique une nouvelle étude de la firme-conseil en marketing social Varium.
Les résultats du sondage rendu public vendredi font état de changements significatifs dans les habitudes alimentaires des Canadiens, effectuées en fonction des risques et des bénéfices des aliments. L'étude mesure l'Indice de Stress Alimentaire (ISA). Cet indice évalue le souci qu'ont les Canadiens à se soumettre à la norme alimentaire socialement acceptable, et que les auteurs ont nommé le « syndrome du stress alimentaire ».
Au total, 1604 Montréalais et Torontois ont participé à la série de cinq sondages qui s'est déroulée de 2004 à 2011. La dernière phase a eu lieu en mars dernier.
L'étude indique qu'en 2011, l'ISA moyen était de 9,5. C'est-à-dire que 9,5 changements d'habitude alimentaire, sur les 20 énoncés, ont été effectués par les répondants de 2011. En 2007, l'I.S.A. était de 8,5.

by octavian